Andrea Nardon - Tressilla   22/10/2006
Ecco le foto della Castagnata 2006 scattate in questo pomeriggio di sole. Un grazie a tutti i volontari dell'Associazione Giovani Ricaldo per la perfetta organizzazione della castagnata e soprattutto per le buonissime castagne e i ancora più buoni straboi accompagnati da un ottimo the caldo


sonia 22/10/2006
Che bella festa ......che nostalgia non solo di pinè,ma di queste tradizioni che non devono scomparire.I giovani sono sempre meno...ma pochi e buoni ahahahhaha

Doubleface 23/10/2006
Tei..che boni quei strauben...i era la fin del mondo!
Dopo il due su due (sagra e castagne)spero di tornare per mangiare panettone e spumante..
Socio sostenitore Pro Loco Ricaldo
p.s.Ottima l'organizzazione del sito

Andrea Nardon - Tressilla   24/10/2006
Su richiesta ecco la ricetta di come preparo io gli Straboi.
Ingredienti:
250ml di latte
200g di Farina
50ml d'olio per friggere
25g di burro
50g Zucchero
2 uova
1 bicchierino di grappa

Montare i bianchi d'uovo a neve ed aggiungere lo zucchero, il burro, i rossi d'uovo, il latte, la grappa e la farina e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto fino ad ottenere una pastella non troppo asciutta. Per rendere più leggero il composto aggiungere del lievito e lasciare riposare fintanto che il lievito ha fatto effetto. Mettere a bollire l'olio e versare la pastella ottenuta attraverso una borsa da pasticcere creando delle spirali. Lasciare friggere fintanto che è d'orata. Servire calda con una spolverata di zucchero a velo.


Ultimo 24/10/2006
Grande Andrea! Gagliarda l'idea della ricetta online, ma òcio a no svelàr el segreto dei vòsi straboi che i era proprio boni! Ottima scelta! Ho visto un comitato efficiente e dinamico; bravi! Infine saluto il Pibol che in questo momento è impegnato nella campagna elettorale del suo paese.

Andrea Nardon - Tressilla   24/10/2006
Ciao Ultimo, ora ti ho conosciuto di persona pure io
La ricetta è come li preparo io... di sicuro alla castagnata hanno usato una ricetta speciale
Un sorriso a tutti quanti i lettori di questa pagina e mi raccomando attendo altri commenti
Andrea

Natalia - Velletri-Roma-Mosca   13/09/2016
Buongiorno,
vivo in Italia da moltissimi anni e di recente porto avanti un sito culinario con l'obbiettivo di raccontare l'Italia eno-gastronomica ai lettori russi e non solo. Il blog ovviamente è in lingua russa. Oggi vorrei parlare ai miei lettori di straboi e proporre una vostra ricetta. Ovviamente farò il vostro nome come la fonte.
Spero di farvi una cosa gradita. Complimenti per come siete, per lo spirito che conservate, per la vostra unione; ho percepito questo dalle vostre fotografie, ed è per questo che ho deciso di parlare un pò di voi.
Vi avviserò quanto sarà pronto l'articolo.
Con stima
Natalia
p.s. se volete affacciarvi da me, il nome del sito è www.italyanskayakuhnya.com. E' ancora in fase di creazione e definizione; sono un pò come Andrea Nardon, "tuttofare" anche io, dalla cuoca alla web master