Sagra AVIS Bedollo 2004
Bedollo 21 e 22 agosto 2004

I giorni 21 e 22 agosto del 2004 si è svolta la Sagra del paese di Bedollo.



Momenti della sagra
Momenti della sagra

La gente ai tavoli
La gente ai tavoli

Momenti di festa
Momenti di festa

Il vaso della fortuna
Il vaso della fortuna

Preparazione dei Straboi o Stroboi o Straboli
Preparazione dei Straboi o Straboi o Straboli

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- I commenti/saluti dei visitatori -



Maurizio 26/01/2005
VORREI SAPERE LA RICETTA DEI STROBOI. GRAZIE.

vito 26/01/2005
x favore anche io vorrei sapere la ricetta dei stroboi .grazie

Maurizio 26/01/2005
Vorrei sapere la ricetta dei stroboi. Grazie.
MAURIZIO.

Andrea Nardon - Tressilla   26/01/2005
Ecco come preparo io gli Straboi.
Ingredienti:
250ml di latte
200g di Farina
50ml d'olio per friggere
25g di burro
50g Zucchero
2 uova
1 bicchierino di grappa

Montare i bianchi d'uovo a neve ed aggiungere lo zucchero, il burro, i rossi d'uovo, il latte, la grappa e la farina e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto fino ad ottenere una pastella non troppo asciutta. Per rendere più leggero il composto aggiungere del lievito e lasciare riposare fintanto che il lievito ha fatto effetto. Mettere a bollire l'olio e versare la pastella ottenuta attraverso una borsa da pasticcere creando delle spirali. Lasciare friggere fintanto che è d'orata. Servire calda con una spolverata di zucchero a velo.

Massimo 17/04/2006
È bello vedere il paese in cui naque mia nonna, mi sembra di assomigliare anche un pò al popolo di bedollo, non ci sono mai stato... Un caro saluto a tutti da Massimo

ranger 15/05/2007
e bello bere ad ogni occasione

svaldi nicola (ranger) 10/08/2007
yuppiiii che bello sabato prossimo potro alcoolizzarmi a piu' non posso con la mia lorenza bottega...
rosso di folgaria ty is my alcool life

albino dei perei 30/03/2008
sto ascoltando franchino sballatissimo poiche la coca volteggia nel mio naso a forma di kaprone...dopo vado al volt a giugar al 3 7..e dopo bere col ranger finche' non racconta di quanto volteggiava nel bosc col bortol del pineta.zanzo tvb

30/03/2008
andato in autopettttttttttttttttttttttttttttttttttttuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuugggggggggggggggggggggggggggggnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Ed 29/04/2008
Ciao, ma gli stroboi TIPICI vengono preparati con lievito di birra ? Nelle ricette che ho visto sinora sono praticamente analoghi all'impasto per le crepes se non per il fatto che vengono fritti in una forma particolare e successivamente serviti con miele, marmellata o semplicemente zucchero al velo. Io li ho preparati "addirittura" senza nessun tipo di lievito ma solamente con farina, latte, uova e sale. Sono venuti una delizia. Persino il giorno dopo (Cosa rara per i fritti) erano assai gustosi.



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