Nel pomeriggio di una domenica soleggiata del 22 ottobre, l'Associazione Giovani Ricaldo ha
organizzato nella piazzetta Conti di Schreck una castagnata, offrendo ai presenti castagne, vin brullč,
the e straboi caldi a tutti i numerosi presenti.
Andrea
La preparazione delle castagne
Le castagne
La preparazione degli Straboi
La guarnizione degli Straboi
La preparazione del vin brullč
La gente numerosa presente nel pomeriggio
Momenti della castagnata - foto di Gino
I volontari dell' Associazione Giovani di Ricaldo al lavoro - foto di Gino
Fabrizio e Ultimo che da il suo contributo alla festa timbrando i biglietti della lotteria
Estrazione dei biglietti della lotteria
Alcuni dei volontari del'Associazione Giovani di Ricaldo presenti alla castagnata 2006
- I commenti dei visitatori di questa pagina -
22/10/2006 - 18:15
Ecco le foto della Castagnata 2006 scattate in questo pomeriggio di sole. Un grazie a tutti i volontari dell'Associazione Giovani Ricaldo per la perfetta organizzazione della castagnata e soprattutto per le buonissime castagne e i ancora piů buoni straboi accompagnati da un ottimo the caldo 
sonia 22/10/2006 - 20:47
Che bella festa ......che nostalgia non solo di pinč,ma di queste tradizioni che non devono scomparire.I giovani sono sempre meno...ma pochi e buoni ahahahhaha
Doubleface 23/10/2006 - 11:16
Tei..che boni quei strauben...i era la fin del mondo!
Dopo il due su due (sagra e castagne)spero di tornare per mangiare panettone e spumante..
Socio sostenitore Pro Loco Ricaldo
p.s.Ottima l'organizzazione del sito
Andrea 24/10/2006 - 10:55
Su richiesta ecco la ricetta di come preparo io gli Straboi.
Ingredienti:
250ml di latte
200g di Farina
50ml d'olio per friggere
25g di burro
50g Zucchero
2 uova
1 bicchierino di grappa
Montare i bianchi d'uovo a neve ed aggiungere lo zucchero, il burro, i rossi d'uovo, il latte, la grappa e la farina e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto fino ad ottenere una pastella non troppo asciutta. Per rendere piů leggero il composto aggiungere del lievito e lasciare riposare fintanto che il lievito ha fatto effetto. Mettere a bollire l'olio e versare la pastella ottenuta attraverso una borsa da pasticcere creando delle spirali. Lasciare friggere fintanto che č d'orata. Servire calda con una spolverata di zucchero a velo.
Ultimo 24/10/2006 - 12:05
Grande Andrea! Gagliarda l'idea della ricetta online, ma ňcio a no svelŕr el segreto dei vňsi straboi che i era proprio boni! Ottima scelta! Ho visto un comitato efficiente e dinamico; bravi! Infine saluto il Pibol che in questo momento č impegnato nella campagna elettorale del suo paese.
Andrea 24/10/2006 - 20:08
Ciao Ultimo, ora ti ho conosciuto di persona pure io
La ricetta č come li preparo io... di sicuro alla castagnata hanno usato una ricetta speciale 
Un sorriso a tutti quanti i lettori di questa pagina e mi raccomando attendo altri commenti
Andrea
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