Andrea Nardon - Tressilla      22/10/2006 - 18:15
Ecco le foto della Castagnata 2006 scattate in questo pomeriggio di sole. Un grazie a tutti i volontari dell'Associazione Giovani Ricaldo per la perfetta organizzazione della castagnata e soprattutto per le buonissime castagne e i ancora più buoni straboi accompagnati da un ottimo the caldo


sonia 22/10/2006 - 20:47
Che bella festa ......che nostalgia non solo di pinè,ma di queste tradizioni che non devono scomparire.I giovani sono sempre meno...ma pochi e buoni ahahahhaha

Doubleface 23/10/2006 - 11:16
Tei..che boni quei strauben...i era la fin del mondo!
Dopo il due su due (sagra e castagne)spero di tornare per mangiare panettone e spumante..
Socio sostenitore Pro Loco Ricaldo
p.s.Ottima l'organizzazione del sito

Andrea Nardon - Tressilla      24/10/2006 - 10:55
Su richiesta ecco la ricetta di come preparo io gli Straboi.
Ingredienti:
250ml di latte
200g di Farina
50ml d'olio per friggere
25g di burro
50g Zucchero
2 uova
1 bicchierino di grappa

Montare i bianchi d'uovo a neve ed aggiungere lo zucchero, il burro, i rossi d'uovo, il latte, la grappa e la farina e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto fino ad ottenere una pastella non troppo asciutta. Per rendere più leggero il composto aggiungere del lievito e lasciare riposare fintanto che il lievito ha fatto effetto. Mettere a bollire l'olio e versare la pastella ottenuta attraverso una borsa da pasticcere creando delle spirali. Lasciare friggere fintanto che è d'orata. Servire calda con una spolverata di zucchero a velo.


Ultimo 24/10/2006 - 12:05
Grande Andrea! Gagliarda l'idea della ricetta online, ma òcio a no svelàr el segreto dei vòsi straboi che i era proprio boni! Ottima scelta! Ho visto un comitato efficiente e dinamico; bravi! Infine saluto il Pibol che in questo momento è impegnato nella campagna elettorale del suo paese.

Andrea Nardon - Tressilla      24/10/2006 - 20:08
Ciao Ultimo, ora ti ho conosciuto di persona pure io
La ricetta è come li preparo io... di sicuro alla castagnata hanno usato una ricetta speciale
Un sorriso a tutti quanti i lettori di questa pagina e mi raccomando attendo altri commenti
Andrea